La nutrición ocupa un rol importante en la sociedad, teniendo en cuenta que es la actividad a la que más tiempo dedicamos a lo largo de nuestra vida. Desde la promoción de un estilo de vida saludable hasta la prevención de enfermedades y tratamientos, muchos son los objetivos que persigue la nutrición, cuyo valor es crucial a la hora de mejorar la vida de las comunidades. En este artículo profundizaremos más en este aspecto y en el impacto que tiene en la salud pública.
Su impacto en la salud pública
Según María Anchón, directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad CEU San Pablo: “La nutrición es una ciencia que impacta de forma clave sobre la salud de las personas y del planeta, el bienestar global. La nutrición en la actualidad no sólo previene la malnutrición por defecto, sino también la malnutrición por exceso. Es nuestro deber abordar estos dos retos”.
También afecta en la seguridad alimentaria global, desarrollando estrategias para que todo el mundo tenga acceso a una alimentación adecuada; y en el medio ambiente, teniendo en cuenta todo lo relacionado con la sostenibilidad, promocionando la elección de alimentos que sean buenos para las personas y la salud del planeta.
Del mismo modo, los grandes avances en la investigación han permitido llevar a cabo numerosos descubrimientos en el campo de la nutrición, dirigiéndose hacia una nutrición personalizada y de precisión. Esta disciplina se considera vital en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Con este fin, se llevan a cabo numerosos programas para promover una alimentación saludable, explorando nuevas terapias y estrategias para mejorar la salud.
¿Dónde estudiar nutrición?
En el CEU San Pablo tenemos un modelo formativo diferencial, pues formamos a nuestros alumnos no sólo en saberes técnicos y científicos, sino también en los valores que los llevan más lejos. Los egresados CEU son profesionales altamente demandados en el mercado laboral.
María Anchón apunta una serie de razones para estudiar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad CEU San Pablo:
Salidas profesionales
Los egresados en nutrición pueden desarrollar su actividad profesional en una variedad de entornos, incluyendo hospitales, centros de atención primaria, escuelas, empresas y organizaciones comunitarias, para promover la salud a través de la educación, la asesoría y la planificación de dietas personalizadas.
